Aké sú najčastejšie toxické huby v Španielsku

Zber húb je v Španielsku veľmi rozšírený koníček , pretože v lesoch tejto krajiny rastie veľa jedlých druhov. Napriek tomu existuje mnoho ľudí, ktorí nemajú hlboké vedomosti o mykologických problémoch, a preto sa otrava spôsobená požitím nejedlých druhov húb vyskytuje rok čo rok. Treba poznamenať, že niektoré z týchto húb môžu byť dokonca smrteľné, takže pred zberom a konzumáciou určitých húb bude potrebné byť veľmi bezpečný . V tomto článku vysvetľujeme, aké sú najčastejšie toxické huby v Španielsku.

Amanita phalloides

Jedným z najtoxickejších húb, ktoré nájdeme v Španielsku, sú Amanita phalloides, pretože je to dokonca smrtiaci druh. To je tiež známe ako zelený holub, smrtiaci holub alebo zelený hemlock, rastie v celej sezóne húb (september až február) a na celom polostrove.

Je belavá vo farbe a jej klobúk sa líši v tvare, keď rastie: prvý polopevný, potom konvexný a nakoniec sploštený, olivovo zelené a žltkasté tóny.

Amanita verna

Ďalším druhom Amanity, ktorý je tiež toxický je Amanita verna, biely trpaslík alebo biely hemlock . Rovnako ako predchádzajúci, jeho príjem je tiež smrteľný a pre ne-expertov je ľahké ho zamieňať s viac ako známymi hubami. Narodil sa výlučne na jar a najmä v dehesas a borovicových lesoch.

Vyznačuje sa bielou farbou a okrúhlym klobúkom, najprv sférickým a potom konvexným a nakoniec rozloženým, predĺženým. Je potrebné poznamenať, že je veľmi podobný jesennému, aj smrtiacemu druhu, Amanita virosa .

Amanita muscaria

V prípade Amanita muscaria máme druh, ktorý nás odkazuje na rozprávky, škriatkov a škriatkov, ale to je toxické ako zvyšok druhov, ktoré sme videli. To je tiež známe ako lietať plácačka, pretože má schopnosť paralyzovať hmyz, ktoré prichádzajú do styku s ním.

Táto jedovatá huba sa objavuje koncom leta a začiatkom jesene v Španielsku a napriek tomu, že nie je smrteľná, má veľké neurotoxické účinky, ako aj v gastrointestinálnom systéme.

Cortinarius orellanus

Hoci sú na španielskom území menej početné, Cortinarius orellanus alebo horský kortinaris sú tiež toxické; ako aj iné druhy Cortinarius : Cortinarius speciosissimus alebo Cortinarius cinnamomeus.

Tieto huby rastú v lete a spadajú do listnatých lesov a ich účinky, ktoré môžu trvať niekoľko dní, môžu byť smrteľné. Hlavnými príznakmi intoxikácie sú: únava, intenzívny smäd a sucho v ústach, strata chuti do jedla, bolesti hlavy a poruchy obličiek a pečene.

Boletus satanas

Napriek tomu, že má také hrozné meno pre jeho narážku na Satana, táto huba je toxická, ale nie smrtiaca . Požitie boletus satanas spôsobuje gastrointestinálne poruchy, vracanie a hnačku, ktoré sa prejavujú krátko po požití.

Je to veľká huba, môže dosiahnuť 2 kg a rastie na pôdach lesov, vápenatých pôdach, pod listnatými stromami: dub, buk, dub, atď.

Gyromitra esculenta

Hoci Gyromitra esculenta je už mnoho rokov považovaná za jedlú huby, je to vysoko toxický druh, najmä ak sa konzumuje surový. Ostatné názvy, ktoré táto huba bežne dostáva, sú huba kapusta alebo falošný huby morel.

Tento druh nájdeme v horských oblastiach, pod borovicami počas jari, a vyznačuje sa nepravidelným tvarom a výbežkami, pripomínajúcim mozog.

Toxickejšie druhy

To sú niektoré z najbežnejších jedovatých húb v Španielsku, aj keď treba poznamenať, že existuje viac druhov, ktorých konzumácia je škodlivá pre ľudské telo. Z tohto dôvodu by ste mali konzultovať s hubárskym sprievodcom, aby ste boli informovaní o všetkých nejedlých hubách, ktoré rastú na španielskom území, a nemiešať jedlé huby, ktoré rastú v našich lesoch s tými, ktoré nie sú.

tipy